今日は、最近さぼりがちだった書道の練習をしました
わたしの集中力はプツプツに切れやすいので、サツマイモ料理を間にはさみつつ😊
お芋は４日前に買ったので早めに調理せねばとのプレッシャーもありました
でも火加減、焼き加減等確認するのが面倒くさいので、炊飯ジャーにお任せしました🤣
粗熱とったらタッパーに入れて冷凍ストックしました
残りは思い付きで『ねりくり』を作ることにしました
南九州の郷土菓子らしい
子供の頃、よく祖母が作ってくれました
ちょうどお正月用でもらったお餅も余ってたので
作り方これであってるのかな？
初めてつくるんだけど（おい、おい）
ねりねりに練りながら、こりゃお餅の分量が多すぎたかなと（餅の力が強くて箸が折れそう💦）
せっかくなので食してみる
きな粉を振りかけて～っと
あ、まあまあ『ねりくり』！
お砂糖入れてないけどサツマイモの甘さだけで十分
おいしい、おいしい♪(*’▽’)
それにしても書道に全然集中できないわ( ;∀;)
今日も穏やかで幸せな一日でした
ありがとうございました🤗❤️
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